COEの国際品評会は、生産者の方々が育てた豆を公平に国際基準に準じて審査し、それに見合った価格がそのまま生産者に渡り（最終価格の80％が生産者・20％がCOE運営費）またより良いコーヒーを生産していく循環するプログラム。 《 台湾 COE 2024 》第14位入賞ロット 台湾 Taiwan 香香久溢咖啡莊園 農園/生産者 Alluring Scent Coffee Estate / 吳昭昀 WU, JHAO-YUN エリア “Chiayi” 品種 “SL34 60% + Geisha 40%” 精製 “Natural” 標高 “ 1,100m” 焙煎度 “Light” Flavor “Grape , Raspberry , Milk chocolate" Score : 88.09 - Story - 嘉義県阿里山にあるアリューリング セント コーヒー エステートは、独特の生態系と特に日照時間が短い谷間にあります。オーナーのジャオユン ウーさんは食用野菜農家の出身ですが、台風モーラコットが村へのアクセス道路を破壊し、1 年間の収穫を台無しにしてしまったため、コーヒー栽培に転向することにしました。現在は SL-34、ティピカ、ゲイシャ、少量の 74110 を栽培、収穫、加工しています。天気の良い日には、近くの観光センターまで出向き、淹れたてのコーヒーを売り歩いています。 コーヒー豆のみ100g~300gの場合、クリックポスト(350円)をお選び下さい コーヒー豆のみ500g~800gの場合、レターパックプラス(520円)をお選び下さい

COEの国際品評会は、生産者の方々が育てた豆を公平に国際基準に準じて審査し、それに見合った価格がそのまま生産者に渡り（最終価格の80％が生産者・20％がCOE運営費）またより良いコーヒーを生産していく循環するプログラム。 《 台湾 COE 2024 》第14位入賞ロット 台湾 Taiwan 香香久溢咖啡莊園 農園/生産者 Alluring Scent Coffee Estate / 吳昭昀 WU, JHAO-YUN エリア “Chiayi” 品種 “SL34 60% + Geisha 40%” 精製 “Natural” 標高 “ 1,100m” 焙煎度 “Light” Flavor “Grape , Raspberry , Milk chocolate" Score : 88.09 - Story - 嘉義県阿里山にあるアリューリング セント コーヒー エステートは、独特の生態系と特に日照時間が短い谷間にあります。オーナーのジャオユン ウーさんは食用野菜農家の出身ですが、台風モーラコットが村へのアクセス道路を破壊し、1 年間の収穫を台無しにしてしまったため、コーヒー栽培に転向することにしました。現在は SL-34、ティピカ、ゲイシャ、少量の 74110 を栽培、収穫、加工しています。天気の良い日には、近くの観光センターまで出向き、淹れたてのコーヒーを売り歩いています。 コーヒー豆のみ100g~300gの場合、クリックポスト(350円)をお選び下さい コーヒー豆のみ500g~800gの場合、レターパックプラス(520円)をお選び下さい

Sweet, well balanced and complex ・ペルーG1 サン・イグナシオ/ウォシュド ・パプアニューギニア　ケカサ/ウォシュド ・メキシコ ラ･コンコルディア サンタ・テレサ/ナチュラル ロースト：シティロースト チョコレートや柑橘系、キャラメルを感じるブレンド。 どのタイミングでも飲めるようなバランスの良いコーヒー。 甘さを感じバランスよく、飲み心地よいブレンドに仕上げています。多くの方にお気に入りいただける定番のブレンドです。 SENTIではエスプレッソとして使っています。 コーヒー豆のみ100g~300gの場合、クリックポスト(350円)をお選び下さい コーヒー豆のみ500g~800gの場合、レターパックプラス(520円)をお選び下さい

Sweet, well balanced and complex ・ペルーG1 サン・イグナシオ/ウォシュド ・パプアニューギニア　ケカサ/ウォシュド ・メキシコ ラ･コンコルディア サンタ・テレサ/ナチュラル ロースト：シティロースト チョコレートや柑橘系、キャラメルを感じるブレンド。 どのタイミングでも飲めるようなバランスの良いコーヒー。 甘さを感じバランスよく、飲み心地よいブレンドに仕上げています。多くの方にお気に入りいただける定番のブレンドです。 SENTIではエスプレッソとして使っています。 コーヒー豆のみ100g~300gの場合、クリックポスト(350円)をお選び下さい コーヒー豆のみ500g~800gの場合、レターパックプラス(520円)をお選び下さい

Sweet, well balanced and complex ・ペルーG1 サン・イグナシオ/ウォシュド ・パプアニューギニア　ケカサ/ウォシュド ・メキシコ ラ･コンコルディア サンタ・テレサ/ナチュラル ロースト：シティロースト チョコレートや柑橘系、キャラメルを感じるブレンド。 どのタイミングでも飲めるようなバランスの良いコーヒー。 甘さを感じバランスよく、飲み心地よいブレンドに仕上げています。多くの方にお気に入りいただける定番のブレンドです。 SENTIではエスプレッソとして使っています。 コーヒー豆のみ100g~300gの場合、クリックポスト(350円)をお選び下さい コーヒー豆のみ500g~800gの場合、レターパックプラス(520円)をお選び下さい

Dark chocolate,nuts,fullbody ・ブラジル シティオ・ダ・トーレ/ ナチュラル ・パプアニューギニア　ケカサ/ウォシュド ・メキシコ ラ･コンコルディア サンタ・テレサ/ナチュラル ロースト：フルシティロースト Comment ダークチョコレートやナッツやコク感じるブレンド。 ストレートやミルクでも楽しめます。 SENTIオリジナルのブレンドです。 コクが深いながら後味の切れよく飲み心地の良い仕上がりです。 コーヒー豆のみ100g~300gの場合、クリックポスト(350円)をお選び下さい コーヒー豆のみ500g~800gの場合、レターパックプラス(520円)をお選び下さい

エチオピア グジ ナチュラル デカフェ デカフェでも、しっかり甘く、満足感のある一杯を。 エチオピア・グジ、ハンベラエリアで育ったナチュラルプロセスのデカフェコーヒーです。 味わいは、干しぶどうのような甘さ、ナッツのような香ばしさ、シロップのような厚みのある口当たり。 デカフェにありがちな物足りなさが少なく、しっかりとしたボディと甘さを楽しめます。 カフェインレス処理は、メキシコのマウンテンウォータープロセス。 薬品を使わず、綺麗な水を使ってカフェインを99.9%除去しています。 夜のリラックスタイムや、カフェインを控えたい時にもおすすめです。 【味わい】 干しぶどう / ナッツ / シロップ / ボディ 【商品情報】 原産国：エチオピア 地域：グジゾーン、ハンベラ ワメナ、ダリ・キダメ村周辺 標高：1900–2200m 品種：Dega, Wolisho 精製：Natural デカフェ処理：Mountain Water Process カフェイン除去率：99.9%

エチオピア グジ ナチュラル デカフェ デカフェでも、しっかり甘く、満足感のある一杯を。 エチオピア・グジ、ハンベラエリアで育ったナチュラルプロセスのデカフェコーヒーです。 味わいは、干しぶどうのような甘さ、ナッツのような香ばしさ、シロップのような厚みのある口当たり。 デカフェにありがちな物足りなさが少なく、しっかりとしたボディと甘さを楽しめます。 カフェインレス処理は、メキシコのマウンテンウォータープロセス。 薬品を使わず、綺麗な水を使ってカフェインを99.9%除去しています。 夜のリラックスタイムや、カフェインを控えたい時にもおすすめです。 【味わい】 干しぶどう / ナッツ / シロップ / ボディ 【商品情報】 原産国：エチオピア 地域：グジゾーン、ハンベラ ワメナ、ダリ・キダメ村周辺 標高：1900–2200m 品種：Dega, Wolisho 精製：Natural デカフェ処理：Mountain Water Process カフェイン除去率：99.9%

上品な甘さと透明感のある、毎日飲みたくなるコロンビア。 コロンビア・トリマ県プラナダスにある、ブエナビスタ農園。 この農園を管理するのは、2016年のカップ・オブ・エクセレンスで優勝経験を持つ生産者、アストリッド・メディナです。 今回のロットは、標高約1900mで育ったカスティージョ種を、丁寧にウォッシュドで精製したコーヒー。 完熟チェリーを選別し、発酵・洗浄・アフリカンベッドでの乾燥を経て、クリーンで整った味わいに仕上げられています。 味わいは、やさしい果実感、なめらかな甘さ、透明感のある後味。 派手すぎず、でも印象に残る。 朝の一杯にも、ゆっくり過ごす時間にも合う、上品なコロンビアです。 アストリッドは、家族から受け継いだ農園を少しずつ広げ、現在では15haのブエナビスタ農園を運営しています。 持続可能なコーヒー生産と、働く人たちへの公正な報酬を大切にしながら、品質の高いコーヒーづくりを続けています。 コーヒーの背景まで楽しみたい方にも、 きれいで甘いウォッシュドコーヒーが好きな方にもおすすめです。 [ 焙煎度 ] 中浅煎り クリーンな質感と甘さ、ウォッシュドらしい透明感を大切に焙煎しています。 【おすすめの飲み方】 ホットコーヒー やさしい甘さと透明感が出やすく、ゆっくり飲むのにおすすめです。 アイスコーヒー 後味がすっきりしていて、暑い日にも飲みやすいです。 ペーパードリップ この豆のクリーンさと甘さを一番感じやすい抽出です。 生産者 Astrid Medina 農園 Buena Vista 原産国 Colombia 地域 Planadas, Tolima 品種 Castillo 精製 Fully Washed 標高 1900m 【story】 アストリッド・メディナは、コロンビア・トリマ県プラナダスでブエナビスタ農園を管理する生産者です。 父から受け継いだ小さな農地を少しずつ広げ、現在では15haの農園を運営しています。 彼女のコーヒーづくりは、品質への強いこだわりと、持続可能な農園経営に支えられています。 完熟チェリーの選別、発酵、洗浄、乾燥まで、細かな工程を丁寧に積み重ねることで、クリーンで甘さのあるコーヒーが生まれます。

上品な甘さと透明感のある、毎日飲みたくなるコロンビア。 コロンビア・トリマ県プラナダスにある、ブエナビスタ農園。 この農園を管理するのは、2016年のカップ・オブ・エクセレンスで優勝経験を持つ生産者、アストリッド・メディナです。 今回のロットは、標高約1900mで育ったカスティージョ種を、丁寧にウォッシュドで精製したコーヒー。 完熟チェリーを選別し、発酵・洗浄・アフリカンベッドでの乾燥を経て、クリーンで整った味わいに仕上げられています。 味わいは、やさしい果実感、なめらかな甘さ、透明感のある後味。 派手すぎず、でも印象に残る。 朝の一杯にも、ゆっくり過ごす時間にも合う、上品なコロンビアです。 アストリッドは、家族から受け継いだ農園を少しずつ広げ、現在では15haのブエナビスタ農園を運営しています。 持続可能なコーヒー生産と、働く人たちへの公正な報酬を大切にしながら、品質の高いコーヒーづくりを続けています。 コーヒーの背景まで楽しみたい方にも、 きれいで甘いウォッシュドコーヒーが好きな方にもおすすめです。 [ 焙煎度 ] 中浅煎り クリーンな質感と甘さ、ウォッシュドらしい透明感を大切に焙煎しています。 【おすすめの飲み方】 ホットコーヒー やさしい甘さと透明感が出やすく、ゆっくり飲むのにおすすめです。 アイスコーヒー 後味がすっきりしていて、暑い日にも飲みやすいです。 ペーパードリップ この豆のクリーンさと甘さを一番感じやすい抽出です。 生産者 Astrid Medina 農園 Buena Vista 原産国 Colombia 地域 Planadas, Tolima 品種 Castillo 精製 Fully Washed 標高 1900m 【story】 アストリッド・メディナは、コロンビア・トリマ県プラナダスでブエナビスタ農園を管理する生産者です。 父から受け継いだ小さな農地を少しずつ広げ、現在では15haの農園を運営しています。 彼女のコーヒーづくりは、品質への強いこだわりと、持続可能な農園経営に支えられています。 完熟チェリーの選別、発酵、洗浄、乾燥まで、細かな工程を丁寧に積み重ねることで、クリーンで甘さのあるコーヒーが生まれます。