《 沖縄 名護 やまいち園 / Yamaichi Farm 》 農園/生産者　やまいち園 / 清水一郎 エリア “ Nago , Nakayama ” 品種 “ Typica ” 精製 “ Honey CM ” 標高 “ 106m ” 焙煎度 “ medium ” Flavor “Apple , nuts , milk chocolate , honey" まろやかなりんご系の酸質。 りんごやナッツ、ミルクチョコレートを感じさせる香りとはちみつのような甘味。 心地良い丸みのある口当たり。 - Story - 沖縄県名護市中山にあるやまいち園。 オーナーの清水さんは、静岡県浜松市出身。 2017年に「やまいち園」を立ち上げました。 主にティピカ、イエローブルボンなどをメインに 栽培してます。 精製にも力を入れており、ウォッシュド、ハニー、アナエロビックナチュラルやカーボニックマセレーションなどの嫌気発酵に挑戦しています。 今回はハニーカーボニックマセレーションという精製方法になります。 ［コーヒー豆をパルピングした後、二酸化炭素を注入したタンクで発酵させるコーヒーの精製方法］ 綺麗な風味の沖縄県産コーヒーをお楽しみください。 コーヒー豆のみ100g~300gの場合、クリックポスト(350円)をお選び下さい コーヒー豆のみ500g~800gの場合、レターパックプラス(520円)をお選び下さい

COEの国際品評会は、生産者の方々が育てた豆を公平に国際基準に準じて審査し、それに見合った価格がそのまま生産者に渡り（最終価格の80％が生産者・20％がCOE運営費）またより良いコーヒーを生産していく循環するプログラム。 《 台湾 COE 2024 》第14位入賞ロット 台湾 Taiwan 香香久溢咖啡莊園 農園/生産者 Alluring Scent Coffee Estate / 吳昭昀 WU, JHAO-YUN エリア “Chiayi” 品種 “SL34 60% + Geisha 40%” 精製 “Natural” 標高 “ 1,100m” 焙煎度 “Light” Flavor “Grape , Raspberry , Milk chocolate" Score : 88.09 - Story - 嘉義県阿里山にあるアリューリング セント コーヒー エステートは、独特の生態系と特に日照時間が短い谷間にあります。オーナーのジャオユン ウーさんは食用野菜農家の出身ですが、台風モーラコットが村へのアクセス道路を破壊し、1 年間の収穫を台無しにしてしまったため、コーヒー栽培に転向することにしました。現在は SL-34、ティピカ、ゲイシャ、少量の 74110 を栽培、収穫、加工しています。天気の良い日には、近くの観光センターまで出向き、淹れたてのコーヒーを売り歩いています。 コーヒー豆のみ100g~300gの場合、クリックポスト(350円)をお選び下さい コーヒー豆のみ500g~800gの場合、レターパックプラス(520円)をお選び下さい

COEの国際品評会は、生産者の方々が育てた豆を公平に国際基準に準じて審査し、それに見合った価格がそのまま生産者に渡り（最終価格の80％が生産者・20％がCOE運営費）またより良いコーヒーを生産していく循環するプログラム。 《 台湾 COE 2024 》第14位入賞ロット 台湾 Taiwan 香香久溢咖啡莊園 農園/生産者 Alluring Scent Coffee Estate / 吳昭昀 WU, JHAO-YUN エリア “Chiayi” 品種 “SL34 60% + Geisha 40%” 精製 “Natural” 標高 “ 1,100m” 焙煎度 “Light” Flavor “Grape , Raspberry , Milk chocolate" Score : 88.09 - Story - 嘉義県阿里山にあるアリューリング セント コーヒー エステートは、独特の生態系と特に日照時間が短い谷間にあります。オーナーのジャオユン ウーさんは食用野菜農家の出身ですが、台風モーラコットが村へのアクセス道路を破壊し、1 年間の収穫を台無しにしてしまったため、コーヒー栽培に転向することにしました。現在は SL-34、ティピカ、ゲイシャ、少量の 74110 を栽培、収穫、加工しています。天気の良い日には、近くの観光センターまで出向き、淹れたてのコーヒーを売り歩いています。 コーヒー豆のみ100g~300gの場合、クリックポスト(350円)をお選び下さい コーヒー豆のみ500g~800gの場合、レターパックプラス(520円)をお選び下さい

コスタリカ Costa Rica V&G 農園/生産者 Finca V&G エリア “West Valley” 品種 “H1” 精製 “Red Honey” 標高 “1,400-1,500m” 焙煎度 “Medium-light” Flavor “Grape , Raspberry , Milk chocolate" 新たにコスタリカのコーヒーを入荷しました。 ハイブリット品種のH1 精製はレッドハニー ぶどうやラズベリーを思わせるジューシーな果実感と円やかな口当たり、 甘さの余韻が広がるコーヒーです。 優しい甘酸っぱいコスタリカです。 ぜひ優しく包まれてください。 - Story - Finca V&G（バルガスとグティエレス）サン・フアニージョは、農学者のトマス・グティエレスと工業エンジニアのアラン・バルガスによる発足です。彼らは2007年にサン・フアニージョ、ナランホにあるこの美しい農園を購入し、現代的で持続可能なコーヒー農園のモデルを作るというビジョンを共有しました。ハイブリッド品種、更新技術、肥料の応用など、最良の技術的アドバイスを取り入れながら、科学的アプローチを採用しつつ、環境への責任も忘れずに取り組んでいます。 <サンフアニージョ> サン・フアニージョは、トマスとアランが所有する農園の名前です。彼らは農学の専門家であり、この農園で何をすべきかよく理解しています。この区画は標高1400メートルに位置し、土壌と葉の分析が非常に重要で、それに基づいて農場が必要とする栄養素を決定します。年に3回施肥を行い、できる限り持続可能な農業を目指しています。トマスは現在、H1、H17、マルセリサのような気候変動に強い品種の栽培に注力しています。彼は持続可能な農業を重視し、品質と生産性を向上させるため、数年間にわたりさまざまな製品を用いた実験を行っています。例えば、葉面バイオスティムラントを使用し、カッピングスコアが1ポイント以上向上するという素晴らしい結果を得ています。 <レッドハニー> H1とマルセジェサの品種に関して、パタリロの専門家たちは、より深い風味、甘さ、そして重めの口当たりを引き出すため、レッドハニープロセスを選びました。果実は発酵を促進するために丸1日休ませ、柔らかくなった果実をパルプ除去機に通しますが、発酵中のミューシレージは残します。その後、2日間コンクリートパティオで乾燥を促進し、発酵を止めます。最後に、コーヒーはアフリカンベッドに置かれ、15日間頻繁に動かされて最適な水分量に達します。 コーヒー豆のみ100g~300gの場合、クリックポスト(350円)をお選び下さい コーヒー豆のみ500g~800gの場合、レターパックプラス(520円)をお選び下さい

コスタリカ Costa Rica V&G 農園/生産者 Finca V&G エリア “West Valley” 品種 “H1” 精製 “Red Honey” 標高 “1,400-1,500m” 焙煎度 “Medium-light” Flavor “Grape , Raspberry , Milk chocolate" 新たにコスタリカのコーヒーを入荷しました。 ハイブリット品種のH1 精製はレッドハニー ぶどうやラズベリーを思わせるジューシーな果実感と円やかな口当たり、 甘さの余韻が広がるコーヒーです。 優しい甘酸っぱいコスタリカです。 ぜひ優しく包まれてください。 - Story - Finca V&G（バルガスとグティエレス）サン・フアニージョは、農学者のトマス・グティエレスと工業エンジニアのアラン・バルガスによる発足です。彼らは2007年にサン・フアニージョ、ナランホにあるこの美しい農園を購入し、現代的で持続可能なコーヒー農園のモデルを作るというビジョンを共有しました。ハイブリッド品種、更新技術、肥料の応用など、最良の技術的アドバイスを取り入れながら、科学的アプローチを採用しつつ、環境への責任も忘れずに取り組んでいます。 <サンフアニージョ> サン・フアニージョは、トマスとアランが所有する農園の名前です。彼らは農学の専門家であり、この農園で何をすべきかよく理解しています。この区画は標高1400メートルに位置し、土壌と葉の分析が非常に重要で、それに基づいて農場が必要とする栄養素を決定します。年に3回施肥を行い、できる限り持続可能な農業を目指しています。トマスは現在、H1、H17、マルセリサのような気候変動に強い品種の栽培に注力しています。彼は持続可能な農業を重視し、品質と生産性を向上させるため、数年間にわたりさまざまな製品を用いた実験を行っています。例えば、葉面バイオスティムラントを使用し、カッピングスコアが1ポイント以上向上するという素晴らしい結果を得ています。 <レッドハニー> H1とマルセジェサの品種に関して、パタリロの専門家たちは、より深い風味、甘さ、そして重めの口当たりを引き出すため、レッドハニープロセスを選びました。果実は発酵を促進するために丸1日休ませ、柔らかくなった果実をパルプ除去機に通しますが、発酵中のミューシレージは残します。その後、2日間コンクリートパティオで乾燥を促進し、発酵を止めます。最後に、コーヒーはアフリカンベッドに置かれ、15日間頻繁に動かされて最適な水分量に達します。 コーヒー豆のみ100g~300gの場合、クリックポスト(350円)をお選び下さい コーヒー豆のみ500g~800gの場合、レターパックプラス(520円)をお選び下さい

コスタリカ Costa Rica V&G 農園/生産者 Finca V&G エリア “West Valley” 品種 “H1” 精製 “Red Honey” 標高 “1,400-1,500m” 焙煎度 “Medium-light” Flavor “Grape , Raspberry , Milk chocolate" 新たにコスタリカのコーヒーを入荷しました。 ハイブリット品種のH1 精製はレッドハニー ぶどうやラズベリーを思わせるジューシーな果実感と円やかな口当たり、 甘さの余韻が広がるコーヒーです。 優しい甘酸っぱいコスタリカです。 ぜひ優しく包まれてください。 - Story - Finca V&G（バルガスとグティエレス）サン・フアニージョは、農学者のトマス・グティエレスと工業エンジニアのアラン・バルガスによる発足です。彼らは2007年にサン・フアニージョ、ナランホにあるこの美しい農園を購入し、現代的で持続可能なコーヒー農園のモデルを作るというビジョンを共有しました。ハイブリッド品種、更新技術、肥料の応用など、最良の技術的アドバイスを取り入れながら、科学的アプローチを採用しつつ、環境への責任も忘れずに取り組んでいます。 <サンフアニージョ> サン・フアニージョは、トマスとアランが所有する農園の名前です。彼らは農学の専門家であり、この農園で何をすべきかよく理解しています。この区画は標高1400メートルに位置し、土壌と葉の分析が非常に重要で、それに基づいて農場が必要とする栄養素を決定します。年に3回施肥を行い、できる限り持続可能な農業を目指しています。トマスは現在、H1、H17、マルセリサのような気候変動に強い品種の栽培に注力しています。彼は持続可能な農業を重視し、品質と生産性を向上させるため、数年間にわたりさまざまな製品を用いた実験を行っています。例えば、葉面バイオスティムラントを使用し、カッピングスコアが1ポイント以上向上するという素晴らしい結果を得ています。 <レッドハニー> H1とマルセジェサの品種に関して、パタリロの専門家たちは、より深い風味、甘さ、そして重めの口当たりを引き出すため、レッドハニープロセスを選びました。果実は発酵を促進するために丸1日休ませ、柔らかくなった果実をパルプ除去機に通しますが、発酵中のミューシレージは残します。その後、2日間コンクリートパティオで乾燥を促進し、発酵を止めます。最後に、コーヒーはアフリカンベッドに置かれ、15日間頻繁に動かされて最適な水分量に達します。 コーヒー豆のみ100g~300gの場合、クリックポスト(350円)をお選び下さい コーヒー豆のみ500g~800gの場合、レターパックプラス(520円)をお選び下さい

Sweet, well balanced and complex ・ブラジル　ボンジャルディン農園 ・パプアニューギニア　バージンマウンテン ・グアテマラ　オリエンテ ロースト：ハイロースト チョコレートや柑橘系、キャラメルを感じるブレンド。 どのタイミングでも飲めるようなバランスの良いコーヒー。 甘さを感じバランスよく、飲み心地よいブレンドに仕上げています。多くの方にお気に入りいただける定番のブレンドです。 SENTIではエスプレッソとして使っています。 コーヒー豆のみ100g~300gの場合、クリックポスト(350円)をお選び下さい コーヒー豆のみ500g~800gの場合、レターパックプラス(520円)をお選び下さい

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Dark chocolate,nuts,fullbody ・ブラジル　ボンジャルディン農園 ・パプアニューギニア　バージンマウンテン ・エルサルバドル　アグアカリエンテ農園 ・グアテマラ　オリエンテ ロースト：フルシティロースト Comment ダークチョコレートやナッツやコク感じるブレンド。 ストレートやミルクでも楽しめます。 SENTIオリジナルのブレンドです。 コクが深いながら後味の切れよく飲み心地の良い仕上がりです。 コーヒー豆のみ100g~300gの場合、クリックポスト(350円)をお選び下さい コーヒー豆のみ500g~800gの場合、レターパックプラス(520円)をお選び下さい

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Black Coffee Tシャツ GURIRON×SENTI　コラボTシャツ 5.6オンス ハイクオリティー Tシャツ Style No. 5001-01 綿 100% アッシュ：綿 98％、ポリエステル 2％ オートミール：綿 99％、ポリエステル 1％ ミックスグレー：綿 90％、ポリエステル 10％ サイズ表は画像にて確認ください。